Salute e buonumore nel piatto

Il cibo agisce direttamente sullo stato emozionale

Recenti studi hanno constatato che i cibi che contengono acidi grassi, vitamine e minerali oltre fare bene e sostenere la salute possiedono anche la caratteristica di diminuire l'ansia e la depressione, contribuendo attivamente a un diffuso senso di felicità.

Rimedi naturali per depressione, ansia e stress: una dieta completa di tutti i nutrienti

E' stato verificato che l'apporto quotidiano, in dosi adatte, di ciascuno di questi micro nutrienti, nessuno escluso, allontana il rischio depressivo e predispone l'organismo e il sistema immunitario a reagire positivamente allo stress alle situazioni stressogene.

Secondo la Naturopatia e recentemente secondo studi medici ufficiali, una nutrizione completa fornisce al corpo le risorse necessarie per mantenere buon umore, emozioni positive, una mente lucida, oltre che pernettere il corretto svolgimento delle funzioni fisiologiche.

Minerali, acidi grassi e vitamine per una vita sana

Ecco I principali 10 nutrienti e in quali cibi trovarli:

• Calcio: latte, verdure a foglia verde e crucifere, rucola, cavolo, broccoli, cime di rapa, ceci, fagioli cannellini e occhio, lenticchie, tofu, mandorle, fichi secchi, amaranto, santoreggia, menta, maggiorana, timo, origano, rosmarino
• Cromo: broccoli, uva patate, noci del brasile, datteri, pere, farina integrale, pomodori, funghi, orzo, nocciole, mais integrale
• Acido folico: lattuga, broccoli, legumi, avocado, cavolini di bruxelles, asparagi, spinaci, muesly, cioccolato, fiocchi di cereali, riso, pane, crackers magri, barrette frutta e cereali, biscotti
• Ferro: spirulina, soia, semi zucca, quinoa, melassa, fagioli bianchi, spinaci, pesche disidratate, succo di prugne, lenticchie, cioccolato fondente, noccioline, mandorle, spinaci
• Magnesio: pesce, broccoli, spinaci, semi di zucca, legumi, riso integrale, avogado, banane, fichi secchi, cioccolato fondente, semi di girasole, mandorle
• Omega 3: semi e olio di lino, noci e cereali integrali, vegetali a foglia verde, alghe, olio algale, pesce, broccoli, spinaci
• Vitamina B6: tonno, salmone, peperoncino, cioccolato al latte, curcuma, pisctacchi, lievito di birra, germe di grano, aglio, crusca di grano, curry, maggiorana, carote, paprika, muesly integrale
• Vitamina B12: uova, carne, salmone, trota, alghe, spirulina
• VItamina D: olio di fegato merluzzo, salmone, pesce spada, latte, verdure verdi
• Zinco: cereali, crostacei