La dieta ormonale

L’alimentazione o dieta ormonale  ha lo scopo di migliorare e stabilizzare l’energia, rallentare l'invecchiamento fisico e mentale e perdere i chili in eccesso. Il passaggio a questa alimentazione non sembra troppo complicato. Per iniziare bene bisogna  dare la preferenza a tutto ciò che è sano, na­turale, biologico  e rifiutare ciò che è troppo dolce, cotto e grasso.

I principi della dieta ormonale

L' alimentazione ormonale consiglia come prima cosa di mettersi nei panni di un uomo del passato che, per esempio, non mangiava cibi industriali né beveva bibi­te gassate.

La va­rietà degli alimenti è importantissima e non solo per apportare tutte le sostanze necessarie all'organismo. Uno studio recente ha dimostrato che la malattia e la mortalità diminuiscono del 42% in coloro che diversifica­no le loro scelte, anche se tra i cibi sani introducono ogni tanto alimenti dannosi per la salute.

Il menù della dieta ormonale

Ecco il menù di una giornata con l’alimentazione ormonale

Mattino

• Tisane o più raramente tè verde leggero. Non bere latte perché può provocare micosi, irritazioni e intolleranze, né caffè o tè, che inibiscono la produzione di alcuni ormoni

A scelta mangiare

• Frutta fresca a basso contenuto di zucchero per non scom­pensare l'insulina 
• Frutta secca oleosa (mandorle, noci, nocciole, noci brasilia­ne), che può essere consumata solo dopo averla tenuta in ammollo in acqua per alcune ore, in media una notte, per dissolvere i prodotti tossici presenti 
• Anche i semi, come quelli di lino o di sesamo, vanno tenuti in ammollo in acqua prima del loro utilizzo 
• Cereali germogliati, crudi o cotti, senza glutine (come quinoa, amaranto o grano saraceno) mescolati a frutta fresca 
• Uova o altre proteine soprattutto se c'è un deficit di ormoni sessuali e surrenali

Pranzo e cena

Un'unica portata, calda o fredda, composta da carne, pesce o uova, con:

• Verdure miste biologiche, fresche e di stagione, a basso contenuto di zuccheri 
• Grano germogliato biologico, crudo o cotto, senza glutine (come quinoa, amaranto o grano saraceno) e in quantità limitata 
• Cereali germogliati, crudi o cotti, senza glutine (come quinoa, amaranto o grano saraceno) mescolati a frutta fresca 
• Patate lesse in quantità limitata  
• Per condimento, olio extravergine d'oliva spremuto a freddo, alternato a diversi oli biologici di alta qualità come sesamo, lino, colza, vinacciolo, semi di zucca o altri  per sfruttarne tutte le proprietà, preferendo il succo di limone all'aceto e il sale integrale o la salsa di soya al normale sale da cucina 
• Frutta di stagione a basso contenuto di zucchero

Spuntini

Da fare a metà mattina e a metà pomeriggio, mai dopo cena.

• Tisane o più raramente tè verde  
• Frutta fresca biologica di stagione a basso contenuto di zucchero
• Occasionalmente, frutta secca biologica come prugne, albi­cocche, pere, mele, ananas, cocco, lasciata in ammollo do­dici ore

La Dieta a Zona

Il primo beneficio dell’alimentazione a Zona è la riduzione della massa grassa superflua, che porta ad acquisire e aumentare la massa muscolare, l’energia fisica e mentale. Questa alimentazione è utile nelle cardiopatie, nell'arteriosclerosi, nell'iper­tensione e in tutte quelle malattie a cui si è geneticamente predi­sposti, che si maniferstano a seguito di fattori legati all'alimentazione.

I benefici della dieta a Zona

Anche per i diabetici o per chi soffre di una certa intolleranza ai glucidi la Zona può essere utile, in quanto contribuisce a controllare i livelli di insulina modulando il rilascio degli zuccheri nel circolo sangui­gno. Può favorire il miglioramento in casi di artrite, e i disturbi  “mentali" come la depres­sione e l'alcolismo rimarranno un ricordo. Può dare sollievo alla stan­chezza cronica e ripristinare le energie, soprattutto per chi soffre di affaticamento continuo. E’ molto indicata per chi soffre di dolori concomitanti alla sindrome premestruale.

Quando seguire la dieta a Zona

La Zona assicura a chiun­que la massima performance fisica e mentale, nonché un'ottima salu­te per ottenere in particolare:

• maggiore resistenza  
• minore affaticamento
• utilizzo più efficiente del grasso immagazzinato
• aumento della risposta immunitaria 
• miglioramento della risposta anti infiammatoria 
• tempi di recupero più veloci

Queste esigenze sono molto comuni e per  un periodo di almeno tre o sei mesi la dieta a Zona può essere seguita praticamente da chiunque voglia ottimizzare il proprio stato di salute, se già buono.

Per chi le trova fastidiose: come eliminare le maniglie dell'amore

Le maniglie dell'amore sono dei rotolini di grasso chiamati anche "salvagente" perché si posizionano intorno alla vita e danno una certa rotondità. Che di solito da fastidio a chi le ha addosso, ma non necessariamente al partner, proprio per la funzione che racchiudono nel nome.

Se si desidera eliminare le maniglie dell'amore, o l'equivalente grasso nel girovita, ecco cosa può essere utile: bisogna organizzare una strategia sinergica che comprenda una giusta alimentazione e un set mirato di esercizi fisici. Se non si abbinano le due cose, i risultati tardano ad arrivare.

A tavola: i nemici principali delle maniglie dell'amore o del grasso nel girovita sono tre: i dolci, i formaggi e la pasta ben condita. Meglio rivolgersi a un'alimentazione magra, a base di verdure fresche e verdure cotte, proteine magre e cereali integrali. Al posto dei dolci si può mangiare frutta fresca o frutta secca. La soddisfazione è garantita e i risultati non tardano a farsi vedere.

Quanto all'esercizio fisico, piuttosto che iscriversi in palestra e frequentare un'ora sola alla settimana, quando va bene, o un'ora al mese quando prevale la pigrizia, è meglio stabilire nuove buone abitudini di tipo aerobico: due volte la settimana una corsa, un giro in bici, una passeggiata veloce, una sessione di step o una camminata sul tapis roulant.

Quando si è instaurata una buona base, si può tirare fuori il tappetino e iniziare con gli addominali: il classico crunch va sempre bene per buttare giù un po’ di pancetta, ma insistete soprattutto sugli obliqui, ruotando il busto a destra e sinistra quando risalite, contraendo bene gli addominali.

Sudare per dimagrire? No grazie

Dimagrire esclusivamente attraverso la sudorazione non è solo illusorio, ma anche dannoso. I liquidi che si perdono con una forte sudata vengono riacquistati appena si reidrata il corpo, e con essi anche il peso che sembrava essere calato torna subito ai livelli iniziali. 

Del resto non è vero nemmeno che per dimagrire è meglio eseguire esercizio fisico a bassa intensità. Questa nozione è nata nelle palestre dove si usa il cardio fitness per minimizzare la fatica, ma non significa che facendo attività sportiva a bassa intensità si bruciano più grassi.  

La giusta sinergia per dimagrire

Dal punto di vista della Naturopatia il dimagrimento dipende dalla combinazione SPORT+ALIMENTAZIONE+CONTROLLO DELLO STRESS, quindi non ci si può fermare a ciò che accade mentre si fa sport, ma bisogna analizzare anche le abitudini della giornata.

Il movimento è efficace se viene integrato in uno stile di vita sano. Bisognerebbe muoversi intensamente fino ad arrivare al punto di sudorazione - non necessariamente a una sudorazione profusa - almento 1 volta al giorno e mantenere questo stato almeno per 20 minuti. In questo modo il metabolismo si riaccende e permette il consumo dei grassi in eccesso.

La frutta può essere dietetica

Esiste la frutta dietetica? Certamente sì, ma non tutta lo è, contrariamente a quanto si pensa comunemente. Soprattutto in estate molti pensano di fare una dieta a base di frutta soprattutto per trovare soluzione agli inestetismi come la cellulite o l'eccesso di massa grassa. 

Diversi tipi di frutta

La frutta è in generale più leggera, digeribile  e meno calorica rispetto ad altri alimenti, grazie alla grande quantità di acqua, fibre e sali minerali. Ogni frutto contiene però zuccheri e altre sostanze in proporzioni diverse, per questo si può parlare di frutta dietetica solo per quei frutti maggiormente indicati per dimagrire e bruciare i grassi in eccesso.

Frutta fresca o frutta secca?

 Bisogna ricordare che  non tutta la frutta ha le stesse calorie infatti la frutta secca è più calorica di quella fresca, perchè concentrata e senza la parte acquosa. La frutta migliore per dimagrire è quella fresca, meno zuccherina, più ricca di fibre e povera di carboidrati. Ecco tre esempi di frutti adatti alla dieta con le loro proprietà.

Per dimagrire mangiamo ananas

L'ananas è il frutto che più brucia i grassi e si consiglia di consumarlo al naturale e alla fine di ogni pasto, perché favorisce la digestione grazie a un suo particolare enzima, la bromelina. Questa sostanza fa in modo che i grassi e le proteine a lunga catena non vengono assimilati, ma disciolti e mandati in circolazione per poi essere poi eliminati. La bromelina sembra contrastare anche la ritenzione idrica e la cellulite. L'anans non è particolarmente zuccherino e contiene un'alta percentuale di acqua, per questo si definisce diuretico e dimagrante.

L'avocado, con i grassi buoni 

E' considerato una verdura perchè si mangia salato, in realtà è un frutto e può essere considerato ottimo nella dieta.   Ricco di antiossidanti, di omega 3 e di fibre è utile per dimagrire e perdere la massa grassa, perchè apporta i grassi buoni che mantengono attivo il metabolismo e non appesantiscono. Possiede  anche proprietà salva cuore perchè stimolare la produzione di colesterolo buono (HDL) e mantiene basso quello cattivo (LDL). Perchè quando si dimagrisce bisogna sempre avere un occhio alla salute. 

Una  mela al giorno per dimagrire

Una mela al giorno toglie il medico di torno, si dice, ma non solo, a quanto pare toglie anche il grasso in eccesso! La mela possiede numerose virtù. E' ricca di vitamina C ed E, di potassio, silicio, magnesio, aiuta a proteggere il corpo dai radicali liberi, favorisce il colesterolo basso e aiuta a bruciare i grassi. Gli infusi a base di mele, come l'aceto di mele, hanno un noto effetto dimagrante che si può utilizzare come condimento.